Cúrcuma em pó Bombay, cor e sabor para as mais variadas receitas. Raiz da família do gengibre, sua cor é de um amarelo vivo e dourado, tem um sutil aroma e seu sabor é ligeiramente amargo. Conhecida também como ¿Açafrão da Terra¿, é muito apreciada no preparo de peixes, aves, sopas, maioneses e entre outros.